内蒙古自治区滥用食品添加剂和非法添加问题治理专项行动典型案例五 - 肉制品专项整治 “两超一非”专项整治

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内蒙古自治区滥用食品添加剂和非法添加问题治理专项行动典型案例五

乌拉盖管理区某熟食店生产经营

超限量使用食品添加剂的食品案

2024年，锡林郭勒盟乌拉盖管理区执法人员对辖区内某熟食店开展监督抽检，经检验发现该店制作经营的猪耳朵和炸鸡检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超标。

当事人的行为违反了《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第三十三条第一款第四项，依据《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第五十一条第一款的规定，处以罚款1000元整，没收违法所得189元整。

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